חיפוש כתבות

בכדי לבשל ולטייל כדאי לרכוש ידע ויצירתיות בתחומים הגולשים מכמות הפלפל השחור או אומנות שליטת החום בקדירת הפויקה. בין אם בבניית אמצעי הישרדות מסוקסים, קצת על עזרה ראשונה, ניווט וכושר או אפילו כמה טיפים על פעולות שגורות בהוואי השטח הישראלי כמו הדלקת המנגל (שתמיד מאתגרת אותנו למרות שאף פעם לא נודה בכך) – לכל אלו ומעבר אנחנו מקווים שתמצאו מענה במאמרים המעניינים כאן למטה...

קירור אבטיח באגם

רובנו היינו בסיטואציה הזו – יושבים לנו על גדות אגם ביום קיצי וחם ובצד ממתין לנו אבטיח אדום ועסיסי אבל... פושר ואפילו חמים. להכניס אבטיח לצידנית גדושת קרח זה לא תמיד מעשי בעיקר לאור גודלו של האבטיח אל מול פתחה של הצידנית. בכדי לתקוף את הנושא העלינו בחכתנו פתרון מהנה ויעיל אותו אנחנו נוהגים לעשות כל אימת שאנו נתקלים בסיטואציה הזו

 

רכיבים:

בקבוק ½1 ליטר ריק עם הפקק (סגור)

חבל חזק באורך 3-½1 מטרים

3 שקיות ניילון גדולות

דירוג הגולשים:
0
Your rating: ללא

פק"ל קפה - צ'ק ליסט

אומרים שפק"ל קפה הוא בסך הכל תיק עם כוסות וגזייה. אז אומרים. לכל טענה קיקיונית ותמוהה הרי יש קהל מאמינים, שמזין אותה וניזון ממנה, ומי אנחנו שנשנה סדרי עולם. כל שבכוחנו הדל לעשות הוא להבהיר שעבורנו כשוחרי קפה פק"ל קפה זו הזמנה לחוויה, ושעבורנו כתרמילאים זהו אובייקט אישי שלא ניתן להעברה. מעין רכוש פרטי שמסמן טריטוריה. נראה אתכם למשל מעזים להתעסק עם פק"ל הקפה של שעשוע, או, לא עלינו, להחזיר כוס שאינה נקייה לגרב של ברזני. רק נרמוז שההרפתקה תיתקל בתגובה לא מאוד תרבותית ורגועה.

דירוג הגולשים:
0
Your rating: ללא

מדורה - נעים להכיר

מדורה Campfire

לאחר שבבחירה אחראית הוחלט על מקום בטיחותי למדורה, יש לוודא שמדובר במקום נכון וצודק גם משיקולי התחשבות בנוף. אין למקם את המדורה לצד קירות סלעיים או בסמוך לסלעים גדולים, משום שכתם הפיח שייווצר שם יישאר לשנים ויפגע בסביבה. לעומת זאת, מציאת שרידים של מדורה קודמת בשטח יכולה להיות מאורע משמח. אם השרידים ממוקמים כהלכה, רצוי מאוד למקם עליהם את המדורה החדשה המתוכננת, ובכך למנוע היווצרות איים שחורים ומפויחים בטבע.

דירוג הגולשים:
0
Your rating: ללא

פויקה - מאיפה הוא צץ

צילום: ליאור צאליק

בשורת הפויקה יצאה לעולם מאפריקה. לשם היא הגיעה מאירופה בדרך לא דרך, שעד היום הדעות חלוקות עליה. האגדה מספרת, שהסיר המעוגל והכבד, העשוי יציקת ברזל עבה ושמבנהו הכדורי מאפשר לחום הבישול המגיע מהמדורה להתפזר באופן שווה על פני כל חלקי המעטפת, מקורו בהולנד – שם נוצק בעזרת תבניות חול דחוס. על פי הסיפור, ההולנדים שהתיישבו באפריקה באמצע המאה ה-17 הביאו איתם את הסיר המסיבי ליבשת הרחוקה, והמקומיים אימצו אותו בחום (תרתי משמע) כחלק בלתי נפרד ממדורת השבט.

דירוג הגולשים:
0
Your rating: ללא

ספר חדש בישראל - פויקה!

בעקבות התגובות הנלהבות מהספר הראשון שלנו - "בישולי הדרך" - שיצא לאור לפני קצת יותר משנתיים ומאז נמכר במעל ל-12,000 עותקים ולאור ההתעניינות והביקוש הרב במתכונים נוספים לסיר השטח האלמותי שנקרא פויקה, החלטנו לאגד כ-60 מתכונים חדשים לספר חדש וטעים שנקרא גם הוא, איך לא, "פויקה".

אז למי מכם חובבי הפויקה ולכל אותם המעוניינים להבין עד לאן ניתן למתוח את גבולותיו הקולינריים של סיר יציקת הברזל אנחנו מזמינים אתכם ואתכן לקפוץ לחנות הספרים הקרובה לביתיכם ולרכוש את הספר.

דירוג הגולשים:
0
Your rating: ללא

על כירות, יתדות ותעלות

כירה חפורה- ליאור צאליק

בקֵרֶב בשלני השטח ידועים סוגים שונים של כירות מאולתרות. כאן נתמקד בשניים העיקריים.

כירת גחלים

זוהי כירה שפשוט מאוד להכינה. יוצרים עיגול אבנים, או תוקעים ארבע יתדות, בגובה אחיד ובקוטר של הסיר בו מתכננים להשתמש. במרכז מעגל האבנים או מרובע היתדות מניחים גחלים לוחשות מהמדורה. והנה, עוד לא הספקנו להסביר וכבר יש לכם כירת גחלים חמה.

דירוג הגולשים:
0
Your rating: ללא

אז איך מדליקים מנגל

לו הייתי נדרש לבחור בשלוש תמונות המייצגות עבורי את הישראלי המצוי, אין ספק שלפחות באחת מהן היה מככב שֹעיר מגודל העוטה גופיית סבא מרוטה על פלג גופו העליון וחריץ-אינסטלטורים על פלג גופו התחתון, וטרוד בנפנוף קרטון ירקות מעל חתיכות בשר ריחניות וענני עשן כבדים. הוא לא היה לבד, כמובן: סביבו היתה מקובצת להקת מעודדות ותומכים קולנית, שופעת עצות מועילות יותר ופחות שעניינן זווית הנפנוף, סיבוב הבשר, גובה הרשת ועוצמת הלהבות.

דירוג הגולשים:
0
Your rating: ללא